El frío y la conversión a la híbrida repuntarán la cosecha de alcachofas en la provincia

En un reportaje para Diario Información, el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, explica que el descenso de las temperaturas registrado en las últimas semanas, así como las lluvias recogidas, han generado un escenario ideal tanto para el aumento de kilos como también para la calidad de las propias alcachofas, que está siendo muy elevada.

ASAJA destaca que también ha aumentado el tamaño de las explotaciones por el buen nivel que viene manteniendo el del Júcar y, de momento, los aportes del Tajo. A falta de realizar un recuento detallado, se calcula que la producción en el Camp d’Elx podría crecer entre uno o dos millones de kilos, hasta alcanzar los 12 millones.

Hay otro factor que también está incidiendo en este incremento de los cultivos, como es la paulatina introducción de las alcachofas híbridas, que este año, por primera vez, van a superar en cantidad a la tradicional Blanca de Tudela, que se está viendo afectada en los últimos tiempos por unos hongos de suelo que afectan a los vasos conductores de la planta, de manera que no absorbe nutrientes y afecta a su crecimiento. Los motivos son la agricultura intensiva y el monocultivo, así como un cambio climático que está propiciando temperaturas más suaves que favorecen la proliferación de este tipo de afecciones. De ahí que en la Vega Baja haya un 60% de variedad híbrida frente a un 40 % de la tradicional, mientras que en el Camp d’Elx están a la par.