“Retomar el proyecto familiar fue para mí una gran responsabilidad”, afirmaba hoy la joven Sofía Cañizares, de 27 años, la primera mujer de cinco generaciones de viticultores durante la jornada “Herederas del Campo, Creadoras de Futuro” organizada por ASAJA Mujeres Alicante en colaboración con la Diputación de Alicante en Salinas, a la que han asistido más de 70 mujeres agricultoras y ganaderas de toda la provincia.
Esta joven agricultora y enóloga de Salinas ya cuenta con su propio vino, elaborado a partir de tres viñedos seleccionados, cada uno con una personalidad única. Estos se sitúan en la región del Alto Vinalopó, conocida por sus suelos calcáreos que aportan frescura y mineralidad. Sofía cuenta que ha sido su padre, quien regenta la bodega Rafa Cañizares el gran apoyo para que diera el paso, de hecho, “sin su familia no hubiese sido posible”.
Ella, al igual que otras tres mujeres rurales de Alicante han sido las protagonistas de una charla moderada por la periodista alicantina Elena Vidal, sobre los retos que afrontan en su actividad, la conciliación familiar, los tabúes existentes en una profesión ligada tradicionalmente a los hombres, la creciente importancia de la digitalización, así como las trabas burocráticas que se encuentran en su día a día con las diferentes administraciones.
María Dolores Navarro, responsable de la elaboración de quesos en la Quesería Los Molinos (Monóvar), cuenta que mientras su marido es ganadero, ella decidió en la pandemia dar un paso al frente, formarse y aprender sobre el mundo de los quesos. “Cada uno hace lo que se le da bien, y ambos complementamos nuestra actividad para ser más rentables”, explica. “Además, tengo la suerte de que mis hijas nos llevan las redes sociales”. Un proyecto familiar en el que cada uno desempeña un rol a partir de una materia prima excelente, una cabaña ganadera de la raza murciano granadina de la que se extrae leche de altísima calidad. Navarro confiesa que la ganadería es una actividad que te requiere los 365 días del año. “Hemos renunciado a muchas cosas, de hecho mi hija mayor fue a la playa por primera vez con ocho años”. Pese a cualquier inconveniente, admite su pasión por lo que hace “no lo puedo dejar porque es lo mío, lo que me mueve”.
Asimismo, Rosa Morató y Rosa Server (Adsubia), madre e hija apicultoras de Mieles Meleca, sostienen que “lo más importante es rodearte de un buen equipo para que el negocio funcione”. La hija, de 27 años, cuenta que para ella es un orgullo conservar las tradiciones de su abuelo y tiene el objetivo de trasmitirlo a las siguientes generaciones. “La apicultura profesional está desapareciendo, la Comunidad Valenciana es la que más colmenas pierde porque son tantos los impedimentos que se van a trabajar a otra cosa”. Su madre, Rosa, asevera que cuando su marido dejó la actividad apícola por un problema de salud todo el mundo le preguntaba si tenía un hijo para continuar el negocio. Y ella decía, “tengo un hijo, pero también una hija”. Afortunadamente, ambas han demostrado que la apicultura no solo es tarea de hombres. “En los momentos difíciles son la pasión y la unión lo que te permite continuar”.
Todas ellas coinciden en que uno de los mayores problemas de la incorporación de jóvenes y mujeres al sector agrario es la burocracia; muchos abandonan sus proyectos antes de ponerlos en marcha, por eso es vital la ayuda de la Conselleria y de todas las administraciones.
ASAJA Mujeres Alicante, por la igualdad
En España, casi el 30% de las explotaciones agrarias tienen rostro de mujer, porcentaje que baja un poco en la Comunidad Valenciana, siendo un 26%, cifra que, aunque insuficiente, mantiene una tendencia creciente siendo clave el apoyo de entidades como ASAJA para fomentar el emprendimiento femenino.
“Queremos dar impulso a la mujer y saber hacia donde queremos ir”, ha afirmado la presidenta de ASAJA Mujeres Alicante, Tere Antón, quien recuerda que sin el camino de sus antecesoras no estarían aquí.
Tradicionalmente, visualizamos al hombre haciendo esas labores, con la mujer en un segundo plano. Sin embargo, cada vez nos encontramos a más mujeres que se dedican a la agricultura y están interesadas en ella, pero aún queda mucho trabajo por hacer. Una de las tendencias que más se observa es la de mujeres que lideran sus propios proyectos, aunque guarden un vínculo familiar. “Le imprimen un nuevo aire, innovador, más conectado con las necesidades de la sociedad actual”, afirma Antón.
ASAJA Alicante considera que el mayor reto del sector agrario en el futuro es la rentabilidad y la incorporación de jóvenes y mujeres al campo, ambas profundamente relacionadas. “Las administraciones deben realizar políticas públicas que piensen en ellas, con acceso a formación y con financiación, con concienciación, titularidades compartidas, impulso del emprendimiento femenino y mejora de infraestructuras y servicios.
Durante el acto han participado miembros de la corporación municipal de Salinas, como María Rosario Cremades, concejala de Educación, Cultura y Juventud, quien ha destacado que es importante “poner el foco con justicia y sensibilidad en el papel indispensable de la mujer rural”.
La inauguración ha corrido a cargo de la Diputación de Alicante, representada por Carlos Pastor, del área de desarrollo económico y sectores productivos: “La invisibilidad de la mujer rural ha sido una constante en el tiempo: a pesar de su implicación diaria en explotaciones familiares, muchas no figuran como titulares ni acceden a plenos derechos económicos. Ha llegado el momento de revertir esta situación por completo escuchando a una nueva generación de mujeres del campo, empresarias y líderes de proyectos sostenibles e innovadores que favorecen la continuidad del sector agrario”.
La directora del Agua de la Conselleria de Agricultura, Sabina Goretti ha acudido a la clausura para animar a las mujeres agricultoras y ganaderas y anunciar un mayor apoyo del Consell en este ámbito a raíz de la aprobación de los nuevos presupuestos.
Asimismo, la mentora Carmen Ortiz ha impartido la charla “Agricultura con nombre de mujer: liderazgo y pasión que impulsan el campo”, en la que ofreció las claves para que se sientan seguras a pesar de las desavenencias del sector como pueden ser la falta de agua y climatología, entre otras.
