A pesar de las atípicas altas temperaturas y la falta de lluvias, el Camp d’Elx estima una producción de 22.500.000 kilos de hortaliza de invierno de excelente calidad y frescura, un 21,6% más que la campaña anterior (18.500.000 Kg).
Así lo ha manifestado esta mañana el presidente de ASAJA Elche, Pedro Valero, acompañado por el presidente de la asociación agraria provincial, José Vicente Andreu, durante el tradicional acto de previsión de las hortalizas de invierno que se producen en el campo ilicitano. En el encuentro también ha participado el alcalde del municipio, Pablo Ruz junto a otros miembros de la corporación municipal.
El cultivo estrella del Camp d’Elx sigue siendo la alcachofa. ASAJA Elche prevé unos 12.000.000 kilos de este producto tan preciado, que destaca por su increíble tamaño, calidad, frescura y sabor, cultivo que experimenta un crecimiento del 33% respecto a 2023/2024, cuando se alcanzaron cerca de 9.000.000 kilos. Podemos decir, por tanto, que esta temporada se contempla una gran producción de las variedades de alcachofa: la tradicional “Blanca de Tudela” y la híbrida, que consigue consolidarse. “Hay una clara tendencia al alza que nos dice que el agricultor está apostando por la variedad híbrida, que se ha afianzado por la excelente producción que ofrece la mata. Además, resiste mejor a las inclemencias climáticas, necesita menos cantidad de agua y presenta fortaleza a los fitopatógenos o enfermedades del suelo”, ha aseverado Pedro Valero.
La alcachofa es un producto con una elevada demanda local, con buena salida comercial en el mercado nacional en fresco y también para la industria, así como para la exportación. En cuanto a la superficie cultivada, Valero señala que se cuenta con 650 hectáreas, a diferencia de las 550 de la temporada pasada. Un aumento de tierras destinadas a la alcachofa que se debe a la disposición de los recursos hídricos necesarios para el crecimiento de la plantación. En este sentido, el campo ilicitano no ha tenido que hacer frente a las restricciones de agua impuestas por la Confederación Hidrográfica del Segura que repercutieron en la comarca de la Vega Baja el pasado verano, coincidiendo con la época de plantación.
En cuanto a las crucíferas, muy importantes en el Camp d’Elx, como son el brócoli, la coliflor, el romanesco y la col, Pedro Valero indica que se espera superar las cifras del año pasado. Se valoran 600 hectáreas y una recolección de 9 millones de kilos. Cifras que mejoran por estas mismas fechas en 2024: 550 hectáreas y 8.000.000 kilogramos.
Dentro de esta familia de hortalizas, el brócoli sigue siendo la más demandada y exportada a países europeos, seguida de la coliflor. En relación a ello, ASAJA Elche también traslada que el brócoli se está consumiendo cada vez más en el mercado nacional.
En el Camp d’Elx, las patatas del verdete mantienen cifras similares a las que se manejaron en la anterior temporada: se espera recoger 1.000.000 de kilos en unas 100 hectáreas, con la calidad y el calibre que las caracteriza.
Otro cultivo destacable son las habas, sobre el que se tiene una estimación de cosecha de 500.000 kilogramos, localizada en 50 hectáreas. Una cosecha similar a la del año pasado, que ya se obtuvo menos que el anterior.
En total, el Camp d’Elx dedica 1.400 hectáreas al cultivo de hortalizas de invierno, un dato que aumenta ligeramente respecto a la campaña anterior (100 hectáreas más). Por ello, la entidad agraria pone en valor el esfuerzo de los agricultores por mantener la actividad pese a las dificultades que presenta el sector; problemas como la pérdida de productividad y rentabilidad sin precedentes, la persistente sequía, el considerable aumento de los costes de producción, en especial en abonos y productos fitosanitarios, las calurosas temperaturas en la estación de invierno, sin olvidar la competencia que llega procedente de la importación de terceros países que juegan con otras reglas más fáciles que nosotros.
Por su parte, el presidente de ASAJA Alicante, José Vicente Andreu, ha querido destacar al agricultor ilicitano y el creciente relevo generacional que se desarrolla en las pedanías del Camp d’Elx. “Elche ha sido capaz no solo de mantener esas estructuras familiares agrarias, sino de modernizarlas y darles continuidad, incluso orientando pequeñas explotaciones a la exportación, y eso es un mérito muy grande, sobre todo si tenemos en cuenta las cifras de abandono que hay en otras comarcas de la provincia”. Asimismo, ha añadido que en Elche no se ven parcelas sin cultivar, señal de que el sector agrario está más vivo que nunca”.
Previsión campaña hortalizas 2024/2025: de 22.500.000 kilogramos
- ALCACHOFAS: 12.000.000 kg
- BRÓCOLI, COLIFLOR, ROMANESCO Y COL: 9.000.000 kg
- PATATAS: 1.000.000 kg
- HABAS: 500.000 kg
Previsión campaña hortalizas 2023/2024: 18.500.000 kilogramos
- ALCACHOFAS: 9.000.000 kg
- BRÓCOLI, COLIFLOR, ROMANESCO Y COL: 8.000.000 kg
- PATATAS: 1.000.000 kg
- HABAS: 500.000 kg
