Ha sido reconocido por fomentar la tradición y el consumo de productos locales e instaurarlos como seña de identidad en el Camp d’Elx, además de por “dinamizar la pedanía de Las Bayas”.
ASAJA Mujeres Alicante ha querido reconocer la trayectoria, esfuerzo y compromiso de Cecilia Amorós Blasco, nacida en La Marina (Elche) el 1 de junio de 1952, con motivo del Día de la Mujer Rural que se conmemora cada año el 15 de octubre. El acto de distinción se ha llevado a cabo en el stand de ASAJA Elche y ASAJA Mujeres Elche ubicado en la Fireta del Camp d’Elx (Paseo de la Estación) el pasado sábado. El acto ha sido clausurado por Caridad Martínez, concejala de la mujer del Ayuntamiento.
Cecilia es originaria de la pedanía ilicitana de La Marina. Su padre cultivaba tomates, judías, ñoras, guisantes y habas, típicos de la zona por aquella época, y también criaba cerdos. Por tanto, su contacto con el sector agrario y las costumbres del campo le vienen de cuna.
Tere Antón, presidenta de ASAJA Mujeres Alicante ha destacado que “Cecilia ha sido una mujer muy activa, dispuesta y fiel a la asociación, prestando apoyo en las actividades que realizamos. Su entusiasmo e incondicionalidad nos llevan a concederle este galardón”. Además, añade que El Fornet de Paco ayudó a dinamizar y crecer a Las Bayas. “El hecho de que haya un buen despacho de pan contribuyó, junto a otros factores, a que esta pedanía se haga más grande, a que la gente se aglutine en torno a los nuevos servicios. Fue un verdadero impulso”.
“Me gustaría que la ciudad de Elche cuidase mejor su campo y valorase más el esfuerzo que desempeñan sus trabajadores”, afirma Cecilia, quien también reconoce que “afortunadamente el negocio queda en buenas manos, las de dos de mis cuatro hijos, que prácticamente han nacido en el horno y conocen como nadie el saber hacer y esfuerzo que conlleva estar aquí”.
Los productos siguen teniendo el mismo sabor auténtico que cuando empezaron, y hoy mucha gente viene hasta Las Bayas buscando exclusivamente la coca, las fogasetas, los rollos y la tarta de almendra de Cecilia, quien admite estar “muy orgullosa” de que se reconozca esta pedanía por su coca. Actualmente, la familia posee cinco despachos propios de pan y provee a una veintena de establecimientos más.
Una historia de éxito
El marido de Cecilia, Paco, era aprendiz de panadero en un horno de La Marina desde que tenía solo 14 años. Allí fue adquiriendo destreza en el oficio hasta que el dueño le alquiló el local. Sentía tal pasión, que a los tres años adquirió junto a su familia la gestión total de la panadería y pronto conoció a Cecilia, con quien se casaría poco después.
Pero eso no fue todo. Paco convenció a su padre para comprar un solar en la misma pedanía y montar su propio horno. Sin embargo, pronto tuvo que irse de allí y tras barajar varias opciones como Santa Pola, San Miguel de Salinas y Alicante, fue la pedanía de Las Bayas, en Elche, el lugar elegido para montar El Fornet de Paco.
Hace ya cuarenta y dos años, el 24 de marzo de 1982, la panadería abrió sus puertas por primera vez en un lugar ubicado fuera de lo que era en aquel momento el casco urbano. “Solo había tres calles”, recuerdan. A priori, las trabas parecían muchas: una ubicación complicada y regentada por personas que no eran de allí, a quienes nadie conocía. Al principio eran muchos los temores, pero gracias al apoyo de los vecinos y establecimientos del momento, Cecilia y su marido pronto se hicieron un hueco entre los vecinos. Unos días antes de la apertura oficial, la familia ya hizo para el Casino algunas de sus deliciosas tartas de almendra. “Destaca el gran empuje y valentía de Cecilia, que sin conocer a la gente, se adentró en tiendas, comercios, consiguiendo esa cercanía tan especial que conservan hasta el día de hoy”, informa Antón.
“Cecilia representa el empuje de una mujer rural, que regenta su negocio y persevera para conseguir el éxito, y que además compagina todo esto con la vida familiar”, destaca ASAJA.
ASAJA Mujeres
La sectorial Mujeres de ASAJA tiene como objetivo alzar la voz y trasladar tanto a los organismos e instituciones, como a la sociedad en general, los requerimientos que tienen las mujeres rurales, acercándoles la información y formación que precisen e impulsarles a asumir más responsabilidades fuera del hogar, a que se hagan más presentes en los puestos de dirección y gestión de asociaciones, cooperativas y empresas”. Cabe destacar que ASAJA Mujeres realiza una importante labor por afianzar el vínculo de la mujer en el campo, realzando su rol y contribuyendo a afianzar el valor de lo autóctono y la personalidad de sus más de 30 partidas rurales.
Elche es un municipio donde la cara agrícola sigue siendo seña de identidad de su gran urbe por lo que el Ayuntamiento participará también en dicho acto de distinción, en el que se le entregará a la homenajeada una placa conmemorativa por el Premio Mujer Rural 2024.
