Sin duda alguna, el limón es parte de la vida de esta provincia; de nuestro paisaje, cultura y gastronomía. Desde Pego a Orihuela, el aroma a azahar llega con la primavera para imprimirle carácter a todo el territorio. Podría decirse que el limón es a Alicante lo que las playas y el sol, auténticas señas de identidad que nos representan y de las que somos embajadores ante el mundo. De nuestras resecas pero salobres tierras brotan los árboles que beben de estas peculiares propiedades para regalarnos unos cítricos sabrosos y jugosos que los hacen únicos, y que marcan la diferencia respecto a otros de diferentes procedencias. Sin embargo, este...